Atenção, produtores: Expectativa de aumento nos preços da carne bovina a partir de 2025
Prepare-se para as mudanças no mercado e aproveite as oportunidades que vêm com a valorização da carne.
Preparem-se para o futuro! A partir de 2025, a carne bovina deverá apresentar uma elevação nos preços, refletindo mudanças no ciclo da pecuária. A consultoria Datagro projeta uma redução de 4,6% no abate de bovinos no Brasil em 2025, seguida de uma queda de 7,5% em 2026. Esse cenário é resultado da inversão do ciclo da pecuária, que tende a elevar os preços à medida que a produção diminui.
Para 2024, a previsão é que o país alcance um marco histórico com o abate de 37 milhões de cabeças de gado, o maior volume já registrado. Dados do IBGE mostram que no segundo trimestre de 2024, o Brasil atingiu um novo recorde com 9,96 milhões de bovinos abatidos, um aumento de 17,5% em relação ao mesmo período do ano anterior. Essa alta reflete a forte demanda nos mercados interno e externo, além da abundante oferta de gado.
Mato Grosso, o estado com o maior rebanho do país, também se destacou, com o Imea reportando um recorde de 949,58 mil toneladas de carne bovina no primeiro semestre de 2024.
Especialistas do Itaú BBA indicam que a oferta de carne bovina deve encerrar 2024 com um crescimento de 13%. Isso significa que os consumidores brasileiros também aumentaram seu consumo médio, com uma expectativa de 32 quilos por habitante.
O ciclo da pecuária é um fenômeno caracterizado por oscilações nos preços da carne e do gado, influenciado pela produção. Quando há um aumento no número de bezerros, os preços tendem a cair, levando a um aumento no abate de fêmeas. Com a diminuição do rebanho disponível, os pecuaristas começam a restringir as vendas para os frigoríficos, resultando em um aumento nos preços, que deve se intensificar entre 2025 e 2027.
A Embrapa Gado de Corte destaca que, embora a duração do ciclo esteja diminuindo, ele ainda gira em torno de 5 a 6 anos no Brasil. O aumento da produtividade no campo, com animais ganhando peso mais rapidamente, também contribui para abates mais precoces.
Os próximos anos trazem oportunidades significativas para os produtores. Com a expectativa de valorização da carne, é um excelente momento para se preparar e aproveitar as mudanças do mercado
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