01. Crise no setor

02. Posicionamento do presidente da Gadolando

03. Importância do controle de custos

01. Crise no setor

O setor leiteiro está enfrentando uma crise significativa, marcada por uma disparidade alarmante entre o preço pago pelos consumidores e o valor recebido pelos produtores. Enquanto o litro de leite atinge cerca de R$ 7,00 nas gôndolas dos supermercados, os produtores estão recebendo aproximadamente R$ 2,50 por litro, com poucos conseguindo alcançar R$ 3,00 devido a acordos específicos com as indústrias.

02. Posicionamento do presidente da Gadolando

Marcos Tang, presidente da Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando), alertou para o desequilíbrio que essa diferença extrema está causando na cadeia produtiva. Em comparação com outros estados, como São Paulo, onde os produtores recebem entre R$ 2,80 e R$ 3,20 por litro, e Minas Gerais, com valores variando entre R$ 2,70 e R$ 3,00, a situação no Rio Grande do Sul é ainda mais preocupante. No Nordeste, os preços pagos aos produtores variam de R$ 2,40 a R$ 2,80 por litro, uma faixa inferior à média das regiões Sul e Sudeste, refletindo uma margem estreita para cobrir os altos custos de produção.

Tang considera inadmissível que, enquanto os consumidores pagam cerca de R$ 7,00 por litro, o preço médio pago aos produtores no Rio Grande do Sul seja de apenas R$ 2,43. “A maioria dos produtores está na faixa de R$ 2,50 a R$ 2,60, e apenas alguns conseguem chegar a R$ 3,00. Esse cenário coloca nossos produtores em uma situação extremamente difícil”, afirma.

Ele ressalta que, embora a industrialização e a embalagem do leite envolvam custos adicionais, a atual discrepância de preços está gerando um descompasso alarmante. Além disso, Tang aponta que os produtores estão lidando com desafios ainda maiores devido às condições climáticas adversas dos últimos três anos, que elevaram os custos de produção. “O preço que recebemos raramente cobre esses custos, o que desestimula o consumo e leva a uma percepção equivocada entre os consumidores urbanos, que frequentemente culpam os produtores pela alta dos preços”, acrescenta.

Tang reforça a necessidade de uma comunicação mais eficaz entre produtores e consumidores para esclarecer que a grande diferença no preço final não está beneficiando os produtores. “É crucial que haja uma comunicação clara para buscar um equilíbrio que favoreça toda a cadeia produtiva e assegure a sustentabilidade do setor”, conclui.

03. Importância do controle de custos

Diante desse cenário, é fundamental que os produtores de leite estejam plenamente informados sobre os custos envolvidos em sua produção. Ter um controle detalhado dos gastos é essencial, especialmente em momentos de crise, que podem ser inevitáveis. Conhecer bem os custos ajuda os produtores a tomar decisões mais acertadas sobre estratégias de produção e negociação, garantindo uma melhor capacidade de enfrentar desafios financeiros e manter a sustentabilidade do negócio a longo prazo.

O apelo de Tang destaca a urgência de ajustes tanto nos preços quanto na comunicação entre todos os envolvidos na cadeia de produção do leite. Diante da situação atual, é essencial encontrar soluções que garantam a equidade e a viabilidade econômica para todos os participantes do mercado.

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Fonte:

https://www.gadolando.com.br/noticias/353-produtores-alertam-que-alta-do-leite-ao-consumidor-nao-reflete-preco-ao-produtor